Con el mayor término Municipal del Cerrato y capital histórica del mismo, atesora un brillante pasado. Posiblemente en su solar existió un asentamiento prerromano, aunque su origen actual se remonta al siglo X. Contó con castillo y muralla, y muy destacable es la iglesia renacentista de San Millán. Mención especial requiere la popular ermita de Revilla, ejemplo de las catorce con que llegó a contar la villa. Sus industrias tradicionales del vino –no perderse el gran barrio de bodegas-, curtidos, alfarería y rubia (tintes), han dado paso a una próspera economía basada, además de la agricultura y ganadería, en la producción de un excelente queso tradicional y otras actividades como conservas, muebles, textil,…
Baltanás
